Și dacă tot e vară și sezonul conservelor conitnue, am decis să vă îmbogățim colecția de rețete cu una originală și interesantă – castraveți murați în pungă. Se prepară rapid, iar rezultatul este delicios, aromat și crocant.
INGREDIENTE:
-1 kg de castraveți;
-30 gr de usturoi (5-6 căței);
-30 gr de mărar;
-1/2 linguriță de piper negru măcinat;
-1 lingură de sare;
-1 foaie de dafin – opțional.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un vas, turnați apă rece, puneți castraveții spălați și îi lăsați pentru 2 ore.
2.Luați 2 pungi de plastic și le puneți una în cealaltă.
3.Îndepărtați codițele catsraveților din ambele părți, apoi îi tăiați în jumătate pe lungime.
4.Transferați castraveții în pungă, adăugați usturoi dat prin răzătoarea mică, mărar tocat, sare, piper negru și foaie de dafin.
5.Legați o pungă, astfel încât în interior să rămâne aer, apoi o legați și pe a doua la fel.
6.Agitați punga timp de 1 minut, apoi o dați la frigider pentru 30 de minute.
7.Apoi scoateți castraveții, îi agitați timp de încă 30 de secunde și îi așezați pe platou.
Sunt atât de gustoși! Chiar merită să-i încercați!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!